venerdì 22 giugno 2012
martedì 5 giugno 2012
Risotto alle Fragole
Questa ricetta la trovai in una rivista mentre cercavo un modo intelligente e non troppo dispendioso di passare un San Valentino, e preparare una cenetta romantica e un po' originale in casa non è mai una brutta idea... e non solo per San Valentino!
Risotto alle Fragole
Ingredienti per 2 persone:
- 160 gr di riso carnaroli
- 200 gr di fragole
- 2 cucchiai di olio extravergine d'oliva
- 70 ml di spumante secco
- 300 ml di brodo vegetale
- 1 scalogno
- 40 gr di parmigiano
- 30 gr ca. di burro
- sale e pepe
Preparazione:
Soffriggere lo scalogno tritato in una padella con l'olio, quando è biondo, aggiungete il riso e fatelo tostare. Bagnate con lo spumante, alzate la fiamma e fate evaporare. Cuocete aggiungendo un mestolo di brodo caldo alla volta. Intanto pulite e tagliate in 4 le fragole e unitele al riso circa 6 minuti prima di finire la cottura.
Mescolate e regolate di sale e pepe. Fate cuocere ancora 4 minuti, spegnete il fuoco e mantecate con burro e parmigiano grattugiato. Coprite il tegame per 2 minuti e poi servire ben caldo.
Guarnire, se volete, con qualche fragola tagliata a ventaglio.
Et voilà... <3
Farro del Verano
Ebbene sì, dopo tanto tempo senza postare ho deciso che oggi il mio blog diventerà anche rubrica di cucina... ;)
Le ricette sono tutte testate da me e dalle mie "cavie" quindi potete andare sul sicuro... o quasi! Tenete conto che la maggior parte non saranno mie invenzioni bensì versioni restaurate di ricette che trovo un po' qui e un po' là... E ora si comincia!
Questa ricetta è una rivisitazione del "Farro ai 2 pomodori" dei Menù di Benedetta (che, resti fra noi, mi da sempre delle ottime idee). Ho fatto qualche gustosa aggiunta e cambiato il nome perché è una ricetta che mi ispira estate e freschezza! (per chi non lo sapesse Verano = Estate en Español).
Ingredienti per 2/3 persone:
Le ricette sono tutte testate da me e dalle mie "cavie" quindi potete andare sul sicuro... o quasi! Tenete conto che la maggior parte non saranno mie invenzioni bensì versioni restaurate di ricette che trovo un po' qui e un po' là... E ora si comincia!
Farro del Verano
Questa ricetta è una rivisitazione del "Farro ai 2 pomodori" dei Menù di Benedetta (che, resti fra noi, mi da sempre delle ottime idee). Ho fatto qualche gustosa aggiunta e cambiato il nome perché è una ricetta che mi ispira estate e freschezza! (per chi non lo sapesse Verano = Estate en Español).
Ingredienti per 2/3 persone:
- 250 gr di farro
- 30 gr di pinoli
- 400 gr di pomodorini (ciliegino o datterini)
- 6/7 cucchiai di "capuliato" (o 6 pomodori secchi)
- 5 filetti d'acciuga
- 100 gr di feta
- olive verdi o nere o entrambe a piacere
- olio d'oliva a piacere
- una manciata di menta
- una manciata di basilico
Preparazione:
Lessare il farro in acqua bollente, leggermente salata, una volta pronto lasciarlo freddare e trasferirlo in un'insalatiera (consiglio: lasciarlo un po' al dente). Unire i pomodorini tagliati.
Preparate poi una sorta di "pesto" tritando i pinoli, dopo averli tostati in padella, il basilico, la menta, le acciughe, il capuliato e l'olio d'oliva (con il minipimer viene benissimo).
Ora per chi non lo sapesse il capuliato è un preparato tipicamente siculo di pomodori secchi tritati con basilico e olio (volendo con aggiunta di peperoncino se si vuole un po' più piccante); io l'ho trovato un'ottima alternativa ai semplici pomodori secchi.
Comunque una volta ottenuto questo saporito "pesto", unirlo al farro.
In ultimo, completare con la feta tagliata a cubetti e le olive tagliate a rondelle.
Potete guarnire con foglie di menta o di basilico, per servire il tutto un po' più fresco potete anche lasciarlo qualche minuto in frigo...
Buon appetito!!!
lunedì 16 aprile 2012
Titanic... 100 anni dopo...
Sono trascorsi 100 anni e in tantissime parti del mondo si è scelto di commemorare questa epica tragedia in modi diversi e molto commoventi.
Da Southampton, lo stesso porto da cui salpò il Titanic, la sera del 14 Aprile è partita la Balmoral, una nave da crociera con a bordo 1600 persone, tutto ciò per una toccante cerimonia commemorativa che alle 23:40 è cominciata col suono di una sirena nel silenzio della notte dell'Atlantico, in un atmosfera identica a quella di 100 anni fa, notte limpida e stellata e mare piatto, seguita da due minuti di silenzio e terminata poi alle 2:20 con il rilascio in mare di 3 corone di fiori, accompagnate dalla melodia di un quintetto, come a rievocare la piccola orchestra che suonò fino all'ultimo per i passeggeri in preda al panico.
A Belfast, dove fu varata la "Nave dei sogni", è stato eretto un memoriale di nove metri con cinque targhe di bronzo, dove sono state incisi i nomi di tutte le vittime in ordine alfabetico, senza alcuna distinzione di classe, o tra passeggeri ed equipaggio.
A Lichfield, Inghilterra, più di 1500 candele sono state accese ai piedi della statua in onore del Capitano Edward Smith, comandante del Titanic, il quale si lasciò affondare con onore insieme alla nave.
Anche oltreoceano vi sono stati interessanti commemorazioni: negli USA molti memorabilia sono stati messi all'asta. Il più acclamato è stato un biglietto originale per il viaggio, venduto a 56 mila dollari, seguito dal menù dell'ultima cena prima dell'affondamento, pagato 31 mila dollari, e dal telegramma che annunciava l'urto con l'iceberg, inviato alla nave gemella "Olympic" tre ore prima dell'affondamento, (s)venduto a 27 mila dollari. Stranamente invece è rimasto invenduto il rapporto manoscritto del capitano del "Carpathia", una delle prime navi a soccorrere i passeggeri.
Dal canto nostro invece, ieri sera Mediaset ha mandato in onda la famosa trasposizione cinematografica di James Cameron uscita nel 1997, con protagonisti Leonardo di Caprio e Kate Winslet, aggiudicandosi ben 5,3 milioni di spettatori. Intanto rimane ben saldo in vetta il Titanic in versione 3D per la seconda settimana di seguito con un incasso complessivo di 3,9 milioni di euro.
mercoledì 4 aprile 2012
Morrissey, in Italia per 5 fantastici concerti...
Sembrava uno scherzo, il classico "pesce d'Aprile" giornalistico, e invece no...
La notizia, pubblicata il 1° Aprile da True To You, webzine semi-ufficiale dell'ex Smiths, era stata subito ritrasmessa dal sito Indie Rock.it riportando le seguenti date:
- July 7 ROMA Cavea Auditorium
- July 8 GENOA Arena Del Mare
- July 10 MILAN Arcimboldi Theater
- July 11 FLORENCE Cavea Nuovo Teatro Dell'Opera
- July 13 GRADO Diga Nazario Sauro
Sono stati resi pubblici anche i prezzi dei biglietti che variano a seconda della location: per Roma si va da 45 a 65 euro; 35 euro a Genova; da 46 a 69 euro per Milano; 40 euro per Firenze e Grado.
Dedico un piccolo spazio in più alla data di Genova, in quanto mia città natale, per dire che il concerto sarà all'interno del GoaBoa Festival 2012.
Per quanto riguarda la scaletta invece niente di sicuro ma trovo papabili i brani dell'album solista Viva Hate accompagnati da qualche intramontabile successo del periodo Smiths, quali Please, Please, Please, Let Me Get What I Want, How Soon Is Now, Girlfriend in a Coma e spero anche la bellissima There is a Light That Never Goes Out di cui vi propongo il video...
lunedì 2 aprile 2012
...sKiNs...
[2° Articolo pubblicato su Intrattenimondo.com; sezione Serie TV]
La settimana scorsa in Inghilterra è andata in onda l’ultima puntata non solo della sesta stagione di Skins, ma proprio di tutta la serie, mi sembra quindi doveroso dedicare un articolo a questo show che ha incantato e rapito tanti giovani prima in Inghilterra e poi nel mondo…
Un po’ di intro per i “profani”…
Skins è una serie televisiva britannica nata nel 2007 e già scopiazzata in versione statunitense nel 2011, incentrata su un gruppo di adolescenti di Bristol che cambia ogni 2 stagioni e che sono stati quindi definiti prima, seconda e terza generazione. E’ un telefilm piuttosto crudo che tratta temi pesanti, come abuso di droghe, alcool, gravidanze giovanili, disagi familiari, morte, disordini alimentari e disturbi della personalità, senza troppe infiorettature e senza pretendere di insegnare una morale.
La caratteristica che ha reso questo show così innovativo sta nel fatto che sia attori che sceneggiatori sono praticamente tutti giovani esordienti. Il cast per l’appunto, varia ogni 2 stagioni e ogni episodio è incentrato su un personaggio della compagnia che porta avanti la trama generale.
Il titolo, “Skins” è riferito al termine gergale inglese per indicare le cartine lunghe.
Detto questo, basta guardare l’episodio pilota, secondo me copertina perfetta per far capire qual è lo stile dello show, dove troviamo un irriconoscibile Nicholas Hoult (vi ricordate il bambino paffutello e un po’ sfigato di “About a boy“?) nei panni del capobranco carismatico e fortemente manipolatore Tony Stonem, desiderio non troppo nascosto delle ragazzine e ispirazione per i coetanei.
Durante le prime 2 serie il personaggio di Tony vi stimolerà all’amore e all’odio ma non sarà che un ricordo dopo che imparerete ad amare niente meno che sua sorella, Effy Stonem, interpretata da una bellissima e bravissima Kaya Scodelario. Il suo personaggio è intenso, passionale e allo stesso tempo misterioso, probabilmente è ciò che rende la seconda generazione la più seguita e amata.
Della terza generazione, più che i personaggi, a mio avviso, ciò che rapisce lo spettatore sono le forti emozioni che si portano dietro e la loro complessità. In ogni generazione troverete sempre un personaggio che vi conquisterà più degli altri, ve lo garantisco, e per la quinta e sesta stagione potrebbe essere Franky Fitzgerald.
Vi siete mai chiesti che fine avesse fatto la ragazzina della Bussola D’oro? Eccola qui… Dakota Blue Richards aka Frankie, figlia adottiva di una coppia omosessuale che nel corso degli episodi passerà da alternativa outsider a bad girl patentata.
Insomma, spero che dopo queste curiosità sparse che vi ho fornito siate invogliati a cominciare a vedere questa serie e per chi invece già ne è fan vi regalo una curiosità per smorzare il dolore della fine di questa bellissimo show.
Nel 2013 uscirà una settima serie, formata da soli 3 episodi di due ore ciascuno che vedranno la partecipazione dei cast delle tre generazioni, questa news è stata rilasciata dalla E4 smentendo le voci che parlavano di un adattamento cinematografico incentrato sulla seconda serie. Forse sarà una magra consolazione ma infondo… ci sono anche i libri!
Who am I?
Ho deciso che questa sarà la mia vetrina d'ora in avanti... Ma prima di tutto serve una bella presentazione... quindi cominciamo da qui... Chi sono io?
All'anagrafe Carlotta ma dimenticatevi in fretta questo nome perché preferisco rispondere allo pseudonimo di Charlie Curtis... Charlie perché è un soprannome che mi è stato dato molti anni fa, a cui mi sono affezionata poiché proprio per la sua aggressività e mascolinità rappresenta la mia personalità controcorrente, e Curtis da Ian Curtis, cantante dei Joy Division di cui mi piace molto la musica e a cui mi sento molto affine.
All'anagrafe Carlotta ma dimenticatevi in fretta questo nome perché preferisco rispondere allo pseudonimo di Charlie Curtis... Charlie perché è un soprannome che mi è stato dato molti anni fa, a cui mi sono affezionata poiché proprio per la sua aggressività e mascolinità rappresenta la mia personalità controcorrente, e Curtis da Ian Curtis, cantante dei Joy Division di cui mi piace molto la musica e a cui mi sento molto affine.
Ho 23 anni e sono nata e cresciuta a Genova, un buco di città che parla troppo, peggio di un paesino, e risucchia sogni e speranze se uno non riesce a creare il giusto distacco, o almeno è così che l'ho vissuta io... Quindi sarà stata l'infanzia, o meglio l'adolescenza "difficile", o il pesante periodo scolastico, o la vita sentimentale tormentata, o più probabilmente tutte queste cose insieme, a creare la fabbrica di parole che sono oggi.
Mi presento oggi qui come blogger ma in verità sono solo una persona a cui piace scrivere, sulle tematiche più disparate, da sfoghi personali ed emotivi, a recensioni di cinema, serie TV o musica, a veri e propri articoli di critica sociale (ma, per carità senza mai entrare in tema politico!). Le mie passioni rispecchiano quello su cui scrivo, parliamo quindi di cinema, dei generi più disparati, e di musica, anche quello campo in cui mi considero molto eclettica. La mia avventura da scrittrice comincia con piccole recensioni di cinema per alcuni forum on line e con la creazione di diversi blog, ma solo ultimamente le cose si stanno facendo serie, con la mia collaborazione per il sito Intrattenimondo, alla sezione serie TV, che spero possa farmi crescere artisticamente e professionalmente.
Oltre alla scrittura mi piace cimentarmi nel canto, nella recitazione e nel ballo, purtroppo ancora senza applicazioni soddisfacenti ma tra i miei progetti c'è quello di iscrivermi alla New York Film Academy. Nonostante la mia età piuttosto giovane, ho avuto modo di viaggiare in tanti posti affascinanti, e ce ne sono molti altri che vorrei ancora vedere sulla lista dei miei desideri, ma intanto mi si prospetta un trasferimento all'estero, un'altra grande avventura, che va a fomentare la mia passione per il viaggio, più che per la vacanza in sé e per sé; citando un film che mi piace molto: "C'è una grossa differenza tra una vacanza e un viaggio: in vacanza ti riposi sotto l'ombrellone dopo un faticoso anno di lavoro, sei come anestetizzato dal relax, e passi il tempo a ripeterti che devi assolutamente divertirti. Fai cose inutili come le parole crociate e il sudoku, mangi enormi fette di anguria e ti cospargi di creme abbronzanti... Durante un viaggio invece non te ne frega niente di riposarti, ti nutri di quello che vedi, impari nuove lingue, ti interessi alla vita di persone che forse non rivedrai mai più, in una sola parola... Vivi!".
Mi presento oggi qui come blogger ma in verità sono solo una persona a cui piace scrivere, sulle tematiche più disparate, da sfoghi personali ed emotivi, a recensioni di cinema, serie TV o musica, a veri e propri articoli di critica sociale (ma, per carità senza mai entrare in tema politico!). Le mie passioni rispecchiano quello su cui scrivo, parliamo quindi di cinema, dei generi più disparati, e di musica, anche quello campo in cui mi considero molto eclettica. La mia avventura da scrittrice comincia con piccole recensioni di cinema per alcuni forum on line e con la creazione di diversi blog, ma solo ultimamente le cose si stanno facendo serie, con la mia collaborazione per il sito Intrattenimondo, alla sezione serie TV, che spero possa farmi crescere artisticamente e professionalmente.
Oltre alla scrittura mi piace cimentarmi nel canto, nella recitazione e nel ballo, purtroppo ancora senza applicazioni soddisfacenti ma tra i miei progetti c'è quello di iscrivermi alla New York Film Academy. Nonostante la mia età piuttosto giovane, ho avuto modo di viaggiare in tanti posti affascinanti, e ce ne sono molti altri che vorrei ancora vedere sulla lista dei miei desideri, ma intanto mi si prospetta un trasferimento all'estero, un'altra grande avventura, che va a fomentare la mia passione per il viaggio, più che per la vacanza in sé e per sé; citando un film che mi piace molto: "C'è una grossa differenza tra una vacanza e un viaggio: in vacanza ti riposi sotto l'ombrellone dopo un faticoso anno di lavoro, sei come anestetizzato dal relax, e passi il tempo a ripeterti che devi assolutamente divertirti. Fai cose inutili come le parole crociate e il sudoku, mangi enormi fette di anguria e ti cospargi di creme abbronzanti... Durante un viaggio invece non te ne frega niente di riposarti, ti nutri di quello che vedi, impari nuove lingue, ti interessi alla vita di persone che forse non rivedrai mai più, in una sola parola... Vivi!".
Come dimostra la frase di prima adoro le citazioni, di film o libri che siano mi piace usarle come consigli e anche come inserti per i miei scritti; lo stesso titolo del mio blog è una citazione del titolo originale del mio film preferito, "Il favoloso mondo di Amelié".
Per il resto penso di essere una ragazza come tante altre, adoro gli animali, divertirmi con gli amici e ultimamente la fotografia, vissuta sia da "modella" che da fotografa, mi piace la cultura Vintage e Pin-Up ma anche quella Indie Rock e Hip Hop in tutte le loro sfaccettature...
Per il resto penso di essere una ragazza come tante altre, adoro gli animali, divertirmi con gli amici e ultimamente la fotografia, vissuta sia da "modella" che da fotografa, mi piace la cultura Vintage e Pin-Up ma anche quella Indie Rock e Hip Hop in tutte le loro sfaccettature...
Insomma di cose da dire su ogni persona ce ne sarebbero tante, ma trattandosi della mia presentazione, personalmente preferisco fermarmi qui, e da qui in poi lasciar parlare i miei scritti...
By Charlie Curtis
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